Múltkor vendégül láttuk édesanyámat, és rajta teszteltük, hogy hogyan lehet hús fondüzni az új készlettel. Jól sikerült. Nem kockáztattam, úgyhogy csirke húst kockáztam fel.A szószok is egyszerű fokhagymás, uborkás, meg egy francia salátaöntetes szósz voltak. Illetve…
2010.07.04. 02:15 bergermezon
Csirke hús fondü üzemi hőmérsékleten
Szólj hozzá!
Címkék: szárnyas csirkehús húsfondü
2010.04.20. 19:50 bergermezon
Húsfondü és az ittas szakács - Montagnard vendéglő
Az első vendéglős beszámoló helyszíne nem is lehet más természetesen, mint a fondü hazája, Svájc. Egy kiadós, tavaszi hegyi túrát követően, egy eldugott hegyi vendéglőben fogyasztottunk el egy hús fondü-t. A vendéglő neve Montagnard, és Montreux közelében a hegyen…
